店長ラーメンブログ｜麺家チャクリキ あしたはどっちだ！

勝手にらーめんマラソン24km地点
「エセちゃんぽん」850円

勝手にらーめんマラソンとは？

勝手にらーめんマラソン18km地点
「魚介抜きらーめん」750円

勝手にらーめんマラソンとは？

勝手にらーめんマラソン12km地点
「牛骨らーめん」800円

チャクリキ店長　４月の開発ノルマを達成

どうやら４月は、滞りなくらーめん開発ノルマを達成したようだ。ちょっと似たようならーめんが２種類ある、っちゃあるが、まあ大目に見よう。

ただし、一ヶ月に３種類のらーめんを開発していればいいものではないぞ、店長よ。まさか忘れてはいないと思うが、らーめんマラソンは「ちゃんと売れて初めて」目標達成となるのだ…。限定らーめん１０００杯完売、検討を祈る。

勝手にらーめんマラソンとは？

勝手にらーめんマラソン6km地点
「牛塩らーめん」800円

いつも麺家チャクリキをご愛顧下さり、誠にありがとうございます。

東北地方太平洋沖地震に関する救援金の受付を行いました所、多くの方にご協力頂きました。心より御礼申し上げます。以下、集計結果をご報告させていただきます。

店頭募金（募金箱）

計87,689円

ラーメン売上からの募金

ラーメン１杯につき５０円を募金させていただきます。

３月１１日～３１日まで　2749杯
計137,450円

チャリティ　岩滝風味の中華そば

100杯限定　１杯につき100円を募金させていただきます。

計50,000円

募金合計

合計　275,139円

振込結果については追ってご報告させて頂きます。

らーめん職人にはらーめんを創ることしか出来ない。新しいらーめんを創り続けることで被災者の方々の支援となる方法があるなら、職人らしく創り続けるしかないのだ。被災地復興の道のりは、長い長いマラソンを走り続けるようなもの。チャクリキ店長よ、不謹慎な企画だと思われたとしても、このマラソンは完走しなければならない。完走し、職人としての魂で支援し続けること、それが重要だ。

勝手にらーめんマラソン指令内容

• ①ひと月に３つ以上の新らーめんを開発すること。今まで販売した品は原則不可だが、多少の変化があれば大目に見よう
• ②新らーめんを８月２８日までに総数１０００杯販売し１杯につき100円、100,000円を寄付すること
• ③販売総数に満たない場合、自腹で寄付金を補填すること
• ④麺類に限る
• ⑤材料仕入れが不可能という理由以外での休止は認めない
• ⑥走破したあとのらーめんをリピート販売してはならない
• ⑦メニューは予告せずに切り替えること
• ⑧価格は変動してもよい
• ⑨どうしてもの時は従業員Ｋカードを２回まで使用可
• 最後に…期間中に目標に到達した場合でも、走り続けなさい。

らーめんマラソン　これまでの軌跡

4/1〜（0km地点） 春の野菜の塩らーめん ¥800	4/16～（6km地点） 牛塩らーめん ¥800	4/23～（12km地点） 牛骨らーめん ¥800
5/1～（18km地点） 魚介抜きらーめん ¥750	5/20～（24km地点） エセちゃんぽん ¥850	5/28～（32km地点） エセとくしま ¥750
6/6～（40km地点） ゲッティイエロー ¥750	6/23～（48km地点） ゲッティレッド ¥750	6/30～（56km地点） ゲッティピンク ¥750
7/16～（64km地点） ゲッティグリーン ¥750	7/25のみ（72km地点） まかない的らーめん ¥750	7/26のみ（80km地点） ゲッティブルー? ¥750
7/29～（88km地点） めしそば ¥750	7/30（90km地点） 肉そば ¥850	8/6～（96km地点） 冷やし担々麺 ¥850
8/13～（97km地点） エセジロウモドキ ¥950	8/20～（98km地点） まかない的らーめん２ ¥750	8/25～（99km地点） 動物抜き煮干しらーめん ¥750

いつも麺家チャクリキをご愛顧下さり、誠にありがとうございます。

麺家チャクリキではこの度の東北地方太平洋沖地震の発生を受け、救援金の受付を行いたいと考えました。お金で解決できることは少ないかもしれませんが、自分たちに出来る形で協力をしたいと思います。

■募金箱の設置について

チャクリキ店頭に募金箱を設置させていただきます。

■ラーメン１杯につき５０円を募金（価格据え置き）

チャクリキでお召し上がりいただいたラーメンの売上高のうち５０円を救援金として寄付させていただきます。

■岩滝風味の中華そば　５００円（チャリティ）

岩滝風味の中華そばを５００円にて販売致します。このメニューの売上については全額寄付させていただきます。

・数量限定（１００食・無くなり次第終了）
・大盛り等の各種オプションサービスはお受けすることが出来ません。ご了承ください。

■期間

平成２３年3月31日まで

皆様のご協力をお願い申し上げます。

麺家チャクリキ

掲示板がなくなった？？

チャクリキ店内の掲示板は、ホームセンターなどで販売されている、ごく普通サイズのコルクボードからスタートしました。

その後、手狭になってきたので、（嫁が）DIYで大型のコルクボードを制作。地域の皆様からお持ちいただいたチラシやパンフレットなどを掲載してきました。

そして今回、掲示板が・・・なくなった？

いえ、なくなったのではなく、格段にサイズアップです。
この壁をよ～く見ると・・・

壁全面がコルクボードに！

お手製大型コルクボードでもいっぱいになってしまうため、より多くの情報を掲載させていただけるよう、決死の大改造です。壁の上のほうに貼られたチラシなどはほとんど読むことができない、という苦情を甘んじて受ける覚悟でございます。

現在、この壁面コルクボード（仮称）の利用方法を計画中です。地域の皆様からのチラシ、パンフレットなどの情報については随時お待ちしております。

明けましておめでとうございます。
本年も麺家チャクリキをよろしくお願い致します。

お蔭様プレオープンのお知らせ

• お蔭様プレオープン　2011年1月6・7・8・9・10日

現在、１月１２日の営業再開に先駆け、「お陰様プレオープン」を実施中です。

通常メニューのほか、限定新メニューもご提供中です。

期間

1月6・7・8・9・10日

料金とメニュー

• 通常メニュー　ご注文いただけます。
• 限定：煮干しのあっさりラーメン　650円
• 限定：醤油とんこつラーメン　650円

営業再開のお知らせ

2011年1月12日　営業再開予定

今後とも麺家チャクリキをよろしくお願い致します。

お蔭様＆ご奉仕プレオープンのお知らせ

• ご奉仕プレオープン　12月30・31日
• お蔭様プレオープン　1月3日～

いつも麺家チャクリキをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

この度、厨房より出火する事故がございました。幸い出火の規模そのものは小さく、近隣の店舗様へ被害はございませんでしたが、出動していただいた消防団の方々をはじめ、多くの方々にご迷惑とご心配をおかけすることとなりました。謹んでお詫び申し上げます。

麺家チャクリキは、おかげさまで店舗改修と清掃が進み、１月１２日より営業再開させていただくこととなりました。休業を頂いている間、多くの方に暖かいメッセージを頂き、心より感謝しております。

１月１２日の正式オープンに先駆け、お世話になった方々への感謝の気持ちを込め、ささやかではございますが当店の限定新メニューを２日間、ご奉仕させて頂きたいと思います。

ご奉仕プレオープンのお知らせ

２日間限定で、限定らーめん（新メニュー）をご奉仕させていただきます。ぜひお越し下さい。

期間

• 12月30日 18:00～21:00
• 12月31日 11:00（なくなり次第終了）

料金

無料

募金箱について

お金は払う…とおっしゃる有り難いお客様がいらっしゃるので、募金箱を設置させていただきます。募金は０円でも、１円でもかまいません。

限定新メニュー

• 煮干しのあっさりラーメン
• 醤油とんこつラーメン

お蔭様プレオープンのお知らせ

正式オープンまでの間、上記限定新メニューでお待ちしております。

期間

2011年1月3・4・6・7・8・9・10日

料金

• 煮干しのあっさりラーメン　650円
• 醤油とんこつラーメン　650円

※1月7日ごろから、通常メニューに移行する予定です。
※限定新メニューご提供中は通常のご注文は承る事ができません。何卒ご了承下さい。

プレオープン期間中は、通常通りのサービスをご提供できないことについて、お詫び申し上げます。

営業再開のお知らせ

2011年1月12日　営業再開予定

今後とも麺家チャクリキをよろしくお願い致します。